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Donde tomar café en San Cristóbal la ciudad cordial

Caroai Café es una tienda de café especial, cultivo propio, tostado en la tienda y preparado con técnicas de barista.
Caroai Café es una tienda de café especial en San Cristóbal, que cuenta con su propio cultivo, realiza tostado en tienda y con una carta clásica a la italiana.

Donde tomar café en San Cristóbal

Donde tomar café en San Cristóbal, es una pregunta en la mente del visitante de la ciudad de la cordialidad. Tomar café, para un amante de esta bebida, es una experiencia vivencial. Los conocedores de la bebida, buscan percibir los sabores de las distintas regiones de donde proviene el grano. El conocedor pregunta sobre el origen del grano, la variedad, la fecha de tostado, y otros detalles, todos importantes.

Café de origen versus café de consumo

  • Caroai Café es café especial, café de origen, cultivo propio y tostado en la tienda

    Café especial versus café de consumo. El café especial es el que ha sido procesado bajo estándares y protocolos, establecidos por la Asociación de Cafés Especiales.  (SCA, por sus siglas en inglés) desde su plantación, beneficio, tostado, almacenado y preparación. Aparte de la SCA, también hay sólidas investigaciones de institutos y asociaciones de productores, tanto en Venezuela, Colombia, Perú, etc. Para mas información puede revisar el sitio web de la SCA. http://www.sca.coffee

Caroai Café tienda de café especial
Caroai Café es una tienda de café única en su estilo, el piso de la tienda está teñido con café y tiene su patio de secado.

Una experiencia en el mundo del café

    La tienda es una verdadera experiencia en el mundo del café, algo que usted disfrutará. Usted podrá observar el trillado del café, el secado y los tostados que diariamente se hacen en la tienda. Y, sin hablar del disfrute de una excelente taza de café. Estando en la tienda solicite su charla guiada, tome sus fotos y  comparta esta experiencia en sus redes sociales.

Cosecha en los cafetales de Caroai Café, esta es seleccionada o picking.
La cosecha de café se realiza entre los mese de octubre a diciembre, en los cafetales de Caroai Café se hace cosecha seleccionada o picking.

DÓNDE está caroai cafe

Caroai Café está en la carrera 20 entre calles 9 y 10 Barrio Obrero, San Cristóbal.

Toma nota de nuestro móvil (Whatsapp y Telegram) +58 424 7806237 Será un placer atenderte.

Ahora, solo nos queda esperar tu vista !

El equipo

         #caroaicafe

Preparación de cappuccinos en Caroai Café
Caroai Café es una cafetería de tercera ola

Donde tomar café de origen en Táchira

Táchira tiene una historia fuertemente ligada al café, por ello, si usted visita la ciudad de La Cordialidad debe venir a #caroaicafe

Caroai Café es cultura e historia
Caroai Café es una tienda temática sobre la cultura del café tachirense

Tomar café de origen en Táchira, tiene su lugar.

      Donde tomar café de origen? Es la pregunta que un amante del café se hace antes o al llegar a cualquier ciudad. Pues el amante del fruto del cafeto, busca los mejores sitios para deleitarse tomando café. Hablamos de café de origen, cuando podemos identificar su trazabilidad, la finca con sus características: ubicación, altura, productor, variedad, procesos post cosecha, tostado, etc. Y, además, el amante del café, desea la preparación con los estándares y protocolos de la Asociación de Cafés Especiales (SCA, por sus siglas en ingles)  http://www.sca.org

      Al llegar al estado Táchira, usted debe ir a Caroai Café, pues en nuestra tienda, usted podrá disfrutar de una verdadera experiencia, sensorial y cultural ,desde que usted ingresa el café entra en contacto con usted, o usted entra en contacto con el café. 

 Una cafetería muy particular

Taza de café negro sobre saco de fique. Refleja la reseña histórica de Caroai Café
Caroai Café tiene una historia que comienza con unos inmigrantes italianos llegando al Táchira.

     Así comienza su experiencia: contamos con un área temática, en la cual exhibimos café en pergamino, en sus respectivos sacos de fique, una despulpadora, descerezo, o desbabadora, cualquiera de estos nombres es aplicable para la máquina que realiza la separación de las semillas del resto de la cereza. Luego, una trilladora marca The Engelbergh Huller, de 1894, con 130 años de antigüedad, totalmente restaurada y en uso, trillamos el café en la tienda. También, puede observar los rastrillos de madera para secar en el patio y dos tostadores de café, uno de 10 kilos de capacidad y otro de 300 gramos.

Caroai Cafe y su área temática. Donde tomar café de origen
Caroai Café  es una tienda temática sobre la cultura del cafe 


Café preparado a la italiana

     En Caroai Café disfrutarás de una carta de café preparada con técnicas de barista, una carta clásica: espresso, cappuccino, latte, …. en definitiva un deleite para su paladar.

Preparación con técnicas de barista. Donde tomar café de origen.
En Táchira el café tiene una coffee shop que realza su cultura.
Donde esta Caroai Café

   Caroai Café está en la Vía Panamericana F-24 sector Copa de Oro mcpo. Guásimos, Táchira, a veinte minutos de San Cristóbal, puedes ubicarnos en Google Maps: 

   Es muy fácil ubicarnos en nuestras redes sociales a través de de la etiqueta: #caroaicafe. Así nos puedes encontrar, pues cada uno de los perfiles tiene la dirección de la tienda.    

Café tostado en grano o molido – café de origen
Prueba el fruto de nuestro cultivo. #cafedeorigen
Y que puedo hacer en Caroai Café

    Aquí puedes participar en charlas sobre café, secar café en el patio, tomarte tus fotos, con la trilladora, con el tostador, puedes hacer un Taller de degustación y por qué no, uno de espresso bar, e iniciar tu camino en el barismo.

   Haz click en el siguiente enlace:

Taller de degustación de café

José Luis Araque con una trilladora de café
José Luis Araque es productor y tostador de café.
Barista SCA.
MSc. Gerencia de Empresas mención Mercadeo

Te esperamos, sera un placer servirte un café